Jag ska be att få

-

En tid efter min ankomst till Sverige i april 1961 blev jag vän med Doris, en ung tysk kvinna som hade kommit hit året innan. Vi var jämnåriga, det vill säga 19 år och arbetade som stansoperatriser på Svenska Handelsbankens dataavdelning i Stockholm, där vi ingick i ett gäng av ca 30 kvinnor, alla svenskor med undantag av en tyska som var höggravid och hon slutade strax efter jag började min tjänst. Det blev därför naturligt att Doris och jag umgicks även privat. 

Doris bodde inneboende hos en ensamstående dam som spelade fjol och som gärna berättade att hon hade varit bjuden på kaffe hos prinsessan Sibylla, nuvarande kungens mor. Hon berättade detta för alla som besökte Doris och hon avslutade alltid med att tala om att Doris talade mycket bättre svenska än prinsessan Sibylla. 

Hyresvärdinnan gjorde det till sin uppgift att hjälpa oss, det vill säga Doris och mig, till ett vårdat språk och bra uttal. Hon var inte rädd för att ge oss kritik, i all välmening förstås. 

På den tiden fanns inte mobiltelefoner, men hyresvärdinnan hade en väggansluten telefon, svart med sifferskiva, stående på en pall i hallen som man kunde sitta på vid långa samtal.  

När man ville komma i kontakt med Doris så fick man således ringa till hyresvärdinnan, som svarade med: “var god och dröj” och första gången jag hörde det så lade jag på. Jag förstod inte vad hon menade och eftersom det dröjde medan hon kallade på Doris, så trodde jag att hon hade lagt på. Med mina bristfälliga svenska språkkunskaper lät det ungefär så här när jag ringde och frågade efter Doris: "Jag tala med Doris?" Då fick jag lära mig av hyresvärdinnan att det heter: "Får jag lov att tala med" eller "Kan jag få tala med" och den senare frasen använder jag fortfarande idag. 

Numera är det inte många som använder dessa hövlighetsfraser och jag blir ofta påmind om en annan episod när jag står i en kö för att handla och hör folk beställa. Få säger: "Jag ska be att få", utan det blir "Jag ska ha" eller "Jag vill ha". Jag måste nog erkänna att jag tycker det låter vänligare med det jag lärde mig för så länge sedan. "Jag vill ha" eller "Jag ska" påminner mig om ett trotsigt barn som vill få sin vilja igenom. 

Vad säger du när du står i en inköpskö?  

 


Populära inlägg i den här bloggen

Bondens Glasskalas Älmsta

-
Bild
Väddö Gårdsmejeri är för alla Väddöbor och även många andra ett begrepp. På gårdsmejeriet finns ett 60-tal kor och i maj varje år är det kosläpp och hela sommaren kosafari som drar mycket folk. För två år sedan var kungen och drottningen på besök.Väddö gårdsmejeri  gör underbart god glass och olika sorters ost av mjölken från deras egna kor. I trädgården finns kaniner och andra smådjur till glädje för barnen. Nu har denna fiffiga bonde öppnat ett glasscafé nere vid vattnet, nästan mitt emot Kröns Trädgård. Det går att köra ner med bil och eftersom det ligger längs vattnet så kan man komma med båt och lägga till på en nyanlagd brygga. Det går att köpa glass i kulor men också att sitta ner och få serverat enorma glasskombinationer. Mycket att välja! Även kakor och pannkaka! Och allt är tillverkat av gårdsmejeriet! Kaffe trevligt serverat i en liten korg med kaffe i termos och mjölk i en liten gammaldags flaska. Så nästa gång du kanske är på väg till Grisslehamn för att ta färjan...
Läs mer

Currywurst

-
Bild
Currywurst är Tysklands mest köpta snabbmatskorv. Den intas för det mesta på stående fot i kiosker och andra uteserveringar, uppskuren i munsbitar, men finns att köpa på de flesta matställen. Med tanke på att Tyskland har 80 miljoner invånare så säger det inte lite. Det finns till och med ett currywurst museum i Berlin. Det är inte många svenskar som känner till currywurst, det har jag upplevt när jag var på bussresor i och genom Tyskland. Men på min rekommendation så har en och annan vågat sig på korven och tyckte om den. Korven ska vara kalbsbratwurst = gjord av kalvkött, men här fuskas det, samma sak med såsen som kan bestå av ketchup, smaksatt med lite curry. Det går dock inte att lura en riktig currywurst fantast. Det går alldeles utmärkt att göra sin currywurst och sås hemma. Hos Lidl eller andra tyska affärer går det att få tag i "kalbsbratwurst". Äter du inte kött kan du med fördel ta soja chorizo som finns i frysen, den lämpar sig bra. Absolut ingen hälsoma...
Läs mer

Varför ...

-
Bild
... Ja varför är alpfloder och -alpsjöar gröna? Och inte vilket grönt som helst, utan olika skiftningar i turkos. Att vandra på stigar längs porlande rännilar som blir till större vattendrag eller sjöar som ligger inbäddade mellan alperna är en färgupplevsele man länge njuter av. Den gröna färgen kommer från kalksten och annat stenmjöl som har löst upp i vattnet. Dessa stenmjölspartiklar är mikroskopiskt små och har en diameter precis så stor att den blå-turkosa andelen av det inkommande ljuset kastas tillbaka. Vattnet lyser därför turkost. Att dessa färggranna sjöar och vattendrag är vanligt förekommande i alperna, beror på att mäktiga glaciärer utövar enorm kraft på den i underliggande stenmassan, så att stenarna mals sönder till små partiklar som följer med vattendragen.     Walchensee      Eibsee     Isar     Loisach
Läs mer