Jansson - ett måste
Utan Janssons frestelse ingen jul. Den hör julen till och jag gör den aldrig andra tider på året. Alla högtider har sina recept och seder tycker jag.
I grund och botten har alla Jansson samma ingredienser - men ...
En del säger att det ska vara fast potatis och det tycker jag också, annars kan det lätt bli mos av det hela. Rikligt med lök och framför allt ansjovis så det smakar ordentligt. Sen ska det vara endast vispgrädde och smörklickar.
Detta är resultatet. Saftiga och smakrika med bra tuggmotstånd.
I grund och botten har alla Jansson samma ingredienser - men ...
En del säger att det ska vara fast potatis och det tycker jag också, annars kan det lätt bli mos av det hela. Rikligt med lök och framför allt ansjovis så det smakar ordentligt. Sen ska det vara endast vispgrädde och smörklickar.
Detta är resultatet. Saftiga och smakrika med bra tuggmotstånd.