Hemma i Roslagen

Jag har varit på Ikea i Barkaby idag. Har aldrig sett så lite folk! Redan på parkeringen märktes det. Vi var där mellan 12.00 - 13.00  och det brukar var kö vid maten, men icke. 2-3 personer endast. Köpte en soffa hos Mio och den skulle vara monterad, vilket den inte var. Det var bara att sätta igång och skruva ihop, MEN det fattades skruvar. Alltså iväg till Mio i Barkaby och hämta tre skruvar. Köpte tangentbord Cherry med stora bokstäver MEN det går inte att ansluta till PC:n. Dvs det går att ansluta men det funkar inte. Har ringt till HP, till butiken där jag köpte den men ingen vet något. Den ena säger si den andra så. Inorgon är det bara att fortsätta ringa och ringa. Jag blir så trött på alla företag som inte sköter sig!  Så många samtal, så mycket åkande, så mycket energi bara för de inte gör sitt jobb ordentligt.        

Världens äldsta kvinna fyller 115 år nästa vecka. På bilden syns fyra generationer. Hennes råd: Var rädd om din hälsa! I Japan finns mer än 50 000 människor som är äldre än 100 år.

 

Tysk minister: Ge hästlasagne åt fattiga I takt med att köttskandalen växer i Europa går allt fler färdigrätter till destruktion, när de visat sig innehålla hästkött i stället för nötkött.   Det är flera länder och organisationer som är för förslaget om maten i övrigt är ok. Givetvis kvarstår problemet med fusket som bör få konsekvenser för de skyldiga. Fusket med hästköttet är nog bara en droppe i havet! Det fuskas ständigt t ex grisfilé som blir oxfilé, fusk med datummärkning osv. Minns ni skandalen med spansk matolja som blandades med motorolja? Vitvinet i Österrike som man blandade med glykol?   Tänk om alla som fuskar skulle få en lång näsa som Pinocchio?  

Nu har jag läst färdigt boken inför nästa läsecirkel. Boken är fantastiskt bra och berättar om öden under Biafrakriget mellan 1967 och 1970. Visst minns vi alla bilderna på svältande barn med ballongmage, magra lemmar och tovigt hår?  Men vad vet vi annars om Biafra? Jag visste inte så mycket men har nu fått inblick i det som hände då. Man kan också gå in på Google och det gör man för att man blir nyfiken och vill veta mera. Boken handlar dels om människor som verkligen fanns, t ex nämns svensken greve von Rosens insats, men också påhittade karaktärer. En fördel med läsecirkel är att man läser böcker som man själv kanske inte väljer att läsa. Så läs boken! Jag köpte min på Adlibris, kostar i pocketform 44 kr.

Ibland brukar jag göra blomkålsoppa och en gång hade jag inte grädde hemma till förfining av soppan. Men jag hade en burk med kokosmjölk och den använde jag istället. Det blev en mycket god soppa och jag använder numera alltid kokosmjölk även till andra soppor och likaså såser och grytor. Här är mitt recept: Blomkålsoppa med kokosmjölk 1 ekologiskt blomkålshuvud 1 liter vatten 1 msk ekologisk buljong från Biofood 1 burk ekologiskkokosmjölk rån Markatta 1 tsk himalayasalt Peppar Muskotnöt G räslök Rensa blomkålen och dela den i små buketter. Skölj ordentligt. Koka upp 1 liter vatten och tillsätt buljongen samt blomkålen.   Koka i ca 15 minuter beroende på hur stora blomkålsbuketterna är. Ta bort från plattan och använd mixer för att finfördela blomkålen som du vill ha den. Avsmaka med peppar och muskotnöt, strö över klippt gräslök vid servering. Jag gillar om soppan har blomkålsbitar kvar och använder ofta bara en vanlig handvisp istället för mixer. Men blomkålen m...

Jag har i många år haft en plastmatta i köket som kommer från Pappelina . Den passade bra när jag hade ett helt vitt kök och jag tyckte om den med sina olika glada färger. Tyvärr har åren satt sina spår och jag fick kasta den efter att ha tvätta och vänt på den flera gånger. Nu har jag en ny matta men den kommer inte från Pappelina utan från  byYlva , den passar mycket bra till vårt nya kök.   

Vi vet alla att toaletter, framför allt offentliga toaletter, är bakteriespridare, inte bara toalettsitsen utan kranen, tvålkoppen, dörrhandtagen etc, likaså varukorgar och vagnar, ledstänger, ja allt som människor omsluter med sina händer är bakteriehärdar, ibland mindre smittsamma ibland mera smittsamma.   Det som ocksdå förvånar mig är att folk fortfarande nyser i handen istället för i armvecket. Sen tar i annat och andra och smittspridningen är igång. Ännu mera anmärkningsvärt är att personer som har att göra med livsmedel eller liknande nyser i HANDEN istället för att nysa i armvecket. Ingår inte hygien i utbildningen av personal?

Snart galopperar vi säger en god vän till mig. Hästköttskandalen har fått stora mått och jag frågar mig varifrån kommer alla hästar? Varför luras man att äta hästkött när man tror det ska vara nötkött? Det är ju inget farligt att äta hästkött, tänk hur många i Sverige som äter "Hamburgerkött" som är smörgåspålägg av hästkött.(Den judiska religionen förbjuder att äta hästkött) Min far älskade pannbiffar av hästkött, han tyckte de var saftigare! Men då visste han att det var hästkött lika mycket som man vet det när man äter Hamburgerkött. Nu äter inte jag nötkött i någon form (med få tvingande undantag) eftersom det tillhör gruppen "rött kött" men jag började nog på allvar att utesluta nötkött när BSE (galna koskjukan) spreds i stora delar av Europa. Hur man än informerar sig så kan man givetvis inte skydda sig helt, framför allt inte om det gäller bearbetat kött i maträtter som deklareras som nötkött och visar sig vara hästkött! Ser du skillnaden?  Överst oxf...

Nu är braskaminen återställd, dvs som ny. Det tog ELDA en hel dag éftersom de fick gå upp på taket och fästa skorstenen så att inte allt rasade när det tog bort spisen.     

I tisdags, 12 februari, var det fetisdagen. Det är nu man "ska" äta semlor. Men som varje år kan man redan efter jul avnjuta dessa. Numera finns det inte bara den vanliga semlan av bulldeg med mandelmassa och grädde. Nuförtiden finns GI och LCHF, muffinssemlor, wienersemlor, mördegssemlor och gud vet vad. Grädden är smaksatt med allt från hallon till punsch. Jag håller mig till den gamla hederliga semlan, tycker att den är godast. Semlor är typiskt svenskt. Det finns något i Tyskland och Österrike som kallas Faschingskrapfen, men de påminner om munkar.  Fetisdagen är annars karnvalens sista dag, då man klär ut sig och slår runt. En tradition som finns i många länder.

Peruanska arkeloger har grävt ut ett 5000 år gammalt tempel i El Paraiso, 40 km nordost om huvudstaden Lima. Det  är en av de äldsta fynd av civilisationsrester världen över.Titta så välbehållnad trapporna är. Vad kommer man att gräva fram om 5000 år, räknat fr o m nu? Sopor?

Gå och se   RAIN MAN  på Rival med Robert Gustavsson och Jonas Karlsson. En fantastisk skådesspelare prestation av båda. Jag läste att det var utsålt hela våren och nu säljer man biljetter till hösten. Jag beställde redan i november och som medlem fick jag förtur innan biljettern släpptes. Jag passade på att beställa direkt, även om jag inte är så mycket för att boka upp långt i förväg. Bor man inte i Stockholm kan man övernatta på Rival hotell och göra sig en trevlig helg i storstan. Två fantastiska skådesspelare

En bra måltidsersättning är  METAPRO om man inte hinner laga mat eller vill gå ner i vikt. Pulvret innehåller mjölkprotein och kolhydraterna kommer från svensk havre. Blandas med vatten eller mjölk, jag använde mandelmjölk till önskad konsistens. Smakar jättegott båda smaker. Jag beställde min på Gymvaruhuset. Klicka på order METAPRO så kommer du direkt till sidan och kan läsa mera om METAPRO.  

I förmiddags var det strömavbrott och ca 500 hushåll var berörda. Det tog ca två timmar innan strömmen kom tillbaka! Det är ju hemskt hur mycket man är beroende av el. Nästan allt berörs, från vattenkokaren till internet med telefon och TV. Jag satt mig så nära fönstret som möjligt för att kunna läsa min bok inför läsecirkeln: EN HALV GUL SOL av Chimamanda Ngozi Adichie. Jag har inte kommit så långt men jag tror det är den typ av bok jag gillar. Samtidigt har jag en annan bok på tyska på gång,  IM TAL DER ROTEN CEDERN . Jag läser ibland i den ena och ibland i den andra vilket är lite förvirrande men efter några rader så kommer jag in i sammanhanget.

Visst är det irriterande med alla reklamavbrott i alla kommersiella TV-kanaler. Program som inte är längre än 30 minuter hackas sönder med två långa reklaminslag. Ett reklaminslag i en långfilm eller ett program som varar över en timme tycker jag kan gå an, men ibland är reklaminslagen längre än det egentliga programmet. I TV1 och 2 har vi ingen reklam men detta eviga tjatande om kommande mellan programmen är också jobbigt. En del säger det är är bra med reklamavbrott då kan man göra annat under tiden. När jag sätter mig framför TV:n så är jag förberedd om jag nu måste ha något att dricka eller äta framför skärmen. På bio sitter man också 2 timmar utan avbrott, ev med lite godis, popkort och något att dricka, därför är det kul att gå på bio. Samma reklamfenomen finns även på nätet. Man går in på en sida, t ex Svd och det första som man får se är en jättereklam på en bil. Ibland får man leta efter "ta bort" krysset. Jag förstår att tidningen säljer de...

Hur många matkassar har jag egentligen släpat hem under alla år? Hur många gånger har jag packat ner och upp varorna jag har köpt? Det slog mig plötsligt när jag idag, belastad med fyra kassar, kom från ICA. Först tar man varorna från hyllan och lägger dem i en vagn eller korg. Sen kommer man till kassan och lägger alla varor, en och en, på bandet. Sen tar man varorna, åter en och en i handen och lägger ner den i kassen. När man kommer hem så tar man upp varorna, en och en för att lägga på rätt plats. Dessutom är det inte roligt att packa upp för man vet ju vad som finns i kassen.  

Som varje år har uttagningen till Eurovision Contest börjad och av de åtta låtar som presenterades gick Yohio och David Lindgren direkt vidare till finalen som det var väntat. Hela spektaklet var ganska trist med alla upprepningar av låtarna inför alla röstningar. Sen följde den engelska serien om Gordon Selfridge, amerikanen som grundade Selfridges i London. Alla som har varit i London har säkert besökt varuhuset på Oxford Street med närhet till Bond Street. (underground station). Självklart måste det ha varit revolutionärt att starta ett varuhus där man kunde se varorna och känna. För oss nu levande är det en självklarhet.

Telias vd Lars Nyberg väljer att avgå Telias VD skulle man ha varit, inte skött sitt jobb och sen få 40 miljoner i pension, det du? ... och nu till något helt annat. Jag talade med Tele2 om det var möjligt att byta från mobilt telefon och mobilt internet till fast bredband. Det var 16 månader kvar av avtalet och säljaren kunde inte avgöra därför kopplades jag till någon annan.  Den mannen sa att det inte gick och jag fick betala ca 1300 kronor om jag bytte. Trots mina protester och förklaringar varför jag tänkte byta så gick det inte enligt honom. OK, tänkte jag, då säger jag upp abonnemanget och betalar 1300 men tecknar inte nytt avtal med Tele2 utan med något annat bolag. Jag ringde därför igen och fick då prata med en annan man som sa att det visst gick att byta utan att betala??????  Tyvärr är det inte första gången jag har fått olika besked på mina frågor. Därför prata alltid med flera. Det kan löna sig!!!