Hemma i Roslagen

Plast, plast, plast ALLT är förpackat i plast. Det blir en hel del plast att sortera och forsla bort.  Det finns äpplen, bananer, päron och några fler sorter som ligger lösa, men i övrigt ... Ett undantag gör bröd och dylikt. Mycket bröd, framför allt det som bakas i butiken, ligger öppet så alla kan känna och klämma med sina, ursäkta! skitiga fingrar. Där ligger skillnaden tycker jag. Sånt borde säljas över disk och det gäller alla varor som inte kan sköljas eller kokas innan förtäring. För affären är det mycket praktiskt när allt, även enstaka varor, är förpackade med EAN kod. Det går mycket snabbare i kassan, för då behöver kassören inte slå upp och väga. Jag läste att i München har det öppnat en affär (den enda som finns hittills) som säljer varor helt utan förpackningar. Köttvaror säljs inte. Kolla gärna in på deras facebok https://www.facebook.com/OHNE-Der-verpackungsfreie-Supermarkt-865901930138055/eller hemsida www.ohne-laden.de  

Hirsgröt till frukost. Hirsflingor och russin + en aning salt kokas i vatten till en gröt. Servera med havremjölk, frukt ( i detta fall banan) och strö gärna kanel ovanpå. Jag hade slut på kanel. En frukost utan gluten och laktos.  

En husvagn som skiljer sig från mängden. http://news.campanda.de/autarker-wohnwagon/

LCHF bröd. Kände för att baka.

... sugen på något gott till kaffe. Röda vinbär har jag i frysen från egna bärbuskar. Smör, honung och havregryn har jag alltid hemma. Jag smälter ca 50 g smör och en rågad msk honung och tillsätter 2 dl havregryn. Jag låter det hela bryna lite och häller sedan smeten över vinbären. Sätt "pajen" i ugnen vid 200 grader och låt den få färg. Ytan blir knaprig som knäck. Det söta ger bra kontrast till de syrliga vinbären.